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かに

ずっしりつまった身と濃厚なみそ

太平洋岸北西部が主な漁場で、北海道が本場の毛ガニ。
その魅力は、ほんのり甘くて上品な味わいの身と、甲羅の中にたっぷりつまった濃厚なみそ。 毛ガニならではの、くせになる味です。
カニで大事なのは、時期と大きさ。脱皮直後だと身がつまっておらず、味も落ちてしまいます。 また、大きい方が食べ応えがありますが、育ちすぎていると大味に。
慶丸屋は、カニの状態を慎重に見定め、ギフトにも最適な最高品質のものだけを厳選してお届けします。

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